富含维生素C最多的水果 诸葛亮七擒孟获全靠它

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一说维生素C大家都想到的是橘子,然后可能还会想到胡萝卜等等,然而有一种水果维C含量是橘子的百多倍,维C含量高达两千多毫克,堪称水果之中的“VC之王”,它就是刺梨,也叫贵州刺梨,因为大部分都产于贵州。


VC界的“扫地僧”--刺梨


刺梨


简介


刺梨是蔷薇科落叶灌木植物,也叫金黄果、茨梨、刺梨子,如今秋冬之际,天气干燥,正宜吃些富含维C的水果,而三颗刺梨便可提供一天维C所需,果肉肥厚,酸甜爽口,你要来一颗吗?


分布


我国亚热带地区,如贵州、云南、四川等地,其中贵州最多。《本草纲目》记载:刺梨,独黔中有之,移于他境则不生。


形态特征


刺梨为野生落叶小灌木,高约1米,4月至6月开红色花,先端常有黄褐色宿存的花萼5瓣。果实呈扁球形或圆锥形,稀纺锤形,直径2-4cm,8月至9月果实成熟,黄色,有时带红晕,密被针刺,有的并具褐色斑点。种子多数,着生于萼筒基部凸起的花托上,卵圆形,浅黄色,直径约1.5-3mm,骨质。果肉脆,成熟后有浓芳香味。气微香,味酸、涩、微甜。


刺梨干


营养和功效


维生素C、P和SOD含量在所有水果里最高,还有丰富的B族维生素、果胶、配糖体及鞣酸等成分,增强机体免疫,,抗动脉粥样硬化,还能解铅、氟、锰、汞、镉中毒,抗癌等功效,因为富含SOD抗衰老物质,刺梨还被誉为“长寿果”。


采摘和吃法


世上没有十全十美的东西,刺梨那么好吃营养又丰富,那么它的采摘难度也当然要提高了,刺梨树虽不高大,但非常松,要么被树枝的刺扎,要么被刺梨扎,经验不丰富的话,往往采摘下来伤痕累累。告诉一个秘法,这是从老农那学到的,在树下铺些报纸类的东西,然后直接敲打树枝,果实就会“哗哗”的往下落,是不是很简单呢?最好的采摘期就是在果皮开始变黄的时候,简单来说就是果实形成后的80天。吃法的话,可以直接吃,拔掉刺和子就可以了,也可以晒干吃,如果蘸糖吃的话,那滋味,就是一个字,爽。


刺梨饼


刺梨的故事


大家都知道诸葛亮七擒孟获的故事吧,当时南蛮一带经常瘴气弥漫,诸葛亮十万大军开到安顺的时候,正是多雨之季,细菌滋生。许多军士都不知怎么回事,一个接着一个倒地,捂着肚子,腹疼难忍,军医尝试了任何办法都没有效果,诸葛亮也无能为力,忧愁成病,也许天佑蜀汉,危急存亡之时来了一位贵人,人称“醉葫芦”,醉葫芦献给诸葛亮一个葫芦,说此乃良药,诸葛亮喝了一口,神清气爽,病根已去了大半,询问此药从何而来,醉葫芦遥指某处的树丛,说那些树上的果子,便是良药,于是十万大军吃了果子后恶疾痊愈,精神抖擞,士气大振,七擒孟获,降服南蛮,大振汉威。

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发布时间:2019-03-27 07:11:20
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