世界上最耐寒的鱼,南极鳕鱼能在南极海区几千米深处生活

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在南极地区寒冷的海域,生活着一种十分珍贵的南极鳕鱼,它们世界上最不怕冷的鱼,能够在冰冷的海水中正常生长和繁殖。这种鱼的经济价值极高,肉质鲜美,营养丰富,是世界上最高级的白肉鱼类,被称为“海中白金”。

南极鳕鱼


形态特征

南极鳕鱼又叫小鳞犬牙南极鱼,体长一般在70厘米左右,最大可达2.15米。它们的身体呈梭形,体色一般为银灰色,上面带有黑褐色斑点,鳞片小且细密。这种鱼的臀鳍延伸得很长,直至尾部。

南极鳕鱼


耐寒原因

南极鳕鱼之所以能在冰冷的海水正常生活,是因为其血液中含有一种防冻剂,这是一种肝糖蛋白质,能够帮助自身抵御寒冷。而南极鳕鱼耐寒的秘密能够为人类在低温条例下,有效地保存血液、移植器官提供十分有意义的参考。

南极鳕鱼


经济价值

南极鳕鱼主要分布于东南、西南太平洋南极海区,常年生活在冰层下数百米的海洋深处,最深可达3850米。因为生活的海域环境优异,海水未受污染,其鱼肉色白细润,而且营养价值极高,不仅含有高蛋白,还富含人体发育所需的多种维生素。南极鳕鱼被称为 “海中白金”,虽然不是世界上最贵的鱼,但也极其珍贵。

南极鳕鱼肉

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发布时间:2019-03-27 07:27:36
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